連吃4個粽子后為何頭暈乏力 這四類人群不宜多吃

家住市區(qū)的劉先生，今年50歲，最近因為吃粽子，被家人送進了泰州四人醫(yī)。

  據(jù)了解，劉先生早上起來吃了4個粽子當早餐，2個肉粽和2個紅棗粽，半個小時后，他覺得腹脹難受、乏力、頭暈惡心，呼吸都有些困難了。

  “劉先生患有二型糖尿病，吃完粽子后，血糖飆升至17mmol/L。一般餐后正常血糖范圍6.7—11.1mmol/L ?！碧┲菟娜酸t(yī)內(nèi)分泌科主任陳蘭英說，每年端午節(jié)前后，醫(yī)院都要接診一些因為過量吃粽子引發(fā)高血糖的患者。

  陳蘭英提醒，糯米是升糖指數(shù)高的食物，無論沾糖無糖，糖尿病人都不應(yīng)多吃粽子，如果不加節(jié)制，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，搶救不及時有生命危險。

  除了糖尿病患者，還有哪些人群不宜吃粽子呢？泰州四人醫(yī)臨床營養(yǎng)科主任劉根鳳說，主要還有三類人群，心血管患者、胃腸道疾病患者、老人和兒童。

  患有高血壓、高血脂、冠心病者若進食過多，會增加血液黏稠度，加重心臟負擔和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。

  糯米是多支鏈淀粉，不易水解，粽子中的糯米含植物纖維多且長，吃多了會加重胃腸的負擔?；际改c潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔出血。因此，胃腸道疾病患者應(yīng)盡量少吃或不吃粽子。

  老人消化功能減退，兒童消化功能未發(fā)育健全，老人和兒童如過量進食粽子，極易造成消化不良，并由此產(chǎn)生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。如果食用，最好選擇小個粽子，尤其是含有粗糧、不加油不加肉的粽子。

    泰醫(yī)在線

   常喝蘇打水可緩解類風濕

  美國《免疫學雜志》近期刊登一項新研究稱，每天喝點蘇打水有助于緩解類風濕性關(guān)節(jié)炎等自身免疫性疾病。

  美國奧古斯塔大學研究員保羅·奧康納博士及其研究小組完成的大鼠和人體實驗結(jié)果顯示，大鼠或健康人飲用蘇打水不僅可以促使胃部產(chǎn)生更多胃酸，以便較好地消化一餐所吃的食物，同時可使脾臟（免疫系統(tǒng)的一部分）的免疫反應(yīng)更溫和。研究人員認為，在這一過程中，位于脾臟上的間皮細胞發(fā)揮著關(guān)鍵的作用，因為蘇打水令間皮細胞發(fā)出“無需發(fā)起保護性免疫反應(yīng)”的信號。

  飲用蘇打水兩周后，人體內(nèi)的M1型巨噬細胞（促炎細胞）開始向M2型巨噬細胞（抗炎細胞）轉(zhuǎn)化，這種轉(zhuǎn)化出現(xiàn)于脾臟、腎臟及外周血管中，并伴隨更多抗炎性巨噬細胞的產(chǎn)生。以上過程有益于減少體內(nèi)炎癥，緩解類風濕性關(guān)節(jié)炎癥狀。研究人員還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝蘇打水能增加具有抑制免疫反應(yīng)的調(diào)節(jié)性T細胞數(shù)量，使免疫系統(tǒng)不再攻擊自身組織。研究表明，飲用蘇打水提高抗炎作用在人體中可持續(xù)4小時，在實驗鼠體內(nèi)則可持續(xù)3天。

  奧康納博士稱，飲用蘇打水可能是輔助治療類風濕等炎性疾病的安全方法。